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コメダ珈琲
 こんにちは。

 いつもお立ち寄り頂きありがとうございます。

 昨日から、5月というのにもう完全な真夏モード

 気温もグングン上昇し、昨日は35℃を記録。

 今日も朝から良いお天気で、もう7月位の雰囲気です。

 こう暑いと、飲むコーヒーも、ホットからアイスに変える訳です。

 名古屋でコーヒー言えば、コメダ珈琲。

 最近では首都圏や他府県にも出店が進み、名古屋ローカルの文化ではなくなっています。名古屋名物とも言えるモーニングを全国に広める事にもなっています(でも、コメダの出すモーニングは、ご当地では最低レベルのモーニングです。尾張に行けば、ウドンやらおにぎりやらも付いてきます)。

 以前はローカル企業だったコメダも、2008年頃にファンドへ売却された後2016年にに上場。現在に至ります。

 昔のコメダは、小さな店舗が多かったのですが、郊外型を中心に大型化が進んでいます。

 上場チェーンとなった現在、提供されるコーヒーの価格も均一化されているかと思いきや、実は店舗毎に結構バラバラなのです。

 以前も飲み屋街のお店は深夜料金を取ったりはしていましたが、同じ街中の店舗でも提供価格が異なる(昼間)状況です。

 感覚としては、古いお店ほど安く、新しい若しくは都心立地のお店ほど高い印象です。
タイトルなし

 通常のチェーンであれば、受発注を含めたシステムを統一し、チェーンとしての一体性を持つものですが、ご覧の通りコメダは手書き伝票もまだ使われている状況です。

 古くからのオーナーさんの設備投資負担を考えての事なのでしょうが、せめて提供する商品の価格は合わせて欲しいです。




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投稿日:2022年05月30日
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